Spillatore Vino Azoto – Stappo Bottiglia Coravin

Coravin Spillatore Vino Azoto

La Coravin INC è una società con sede a Burlington,nel Massachusetts, che produce prodotti per l’industria vinicola. Fondata nel 2011 da Greg Lambrecht con Josh Makower.

I suoi prodotti permettono di conservare bottiglie di vino aperte senza modificarne le proprietà e senza rovinarne il gusto. Con il Coravin è possibile togliere il vino dalla bottiglia, senza aprirla e puoi tornare a bere quello stesso vino anche dopo 6 mesi, senza trovarne alcuna differenza.

Questo oggetto è composto da un ago che penetra nel tappo di sughero ,senza nemmeno togliere la capsula e il vino viene spillato insufflando Argon (un gas atossico). Tolto l’ago il sughero si richiuderà naturalmente almeno che esso non sia troppo vecchio da aver perso le sue qualità elastiche.

Per il suo ottimo funzionamento, occorre che il Coravin venga usato nel modo più opportuno, con particolare attenzione alla manutenzione e alla pulizia. Alla fine dell’utilizzo, quindi al termine della mescita, esso va risciacquato e pulito sotto acqua corrente tiepida, assicurandosi che non rimangano residui di vino. Dopo il risciacquo per eliminare l’acqua rimasta in eccesso basta premere la leva e essa andrà via.

E’ importante che il Coravin non venga mai immerso completamente in un liquido e che non venga mai premuta la leva durante il risciacquo del beccuccio.

Le capsule di gas Coravin sono le uniche compatibili con il sistema. Al loro interno, come accennato prima c’è argon puro ,gas comunemente usato dai produttori di vino, per proteggere il loro prodotto durante il processo di vinificazione. Essendo più pesante dell’aria riesce a far si che il vino sia protetto finché il sughero non tornerà nella sua forma e compattezza iniziale.

Ogni capsula è dotata di una perfetta chiusura ermetica, ad assicurare che non ci siano fuoriuscite, ognuna di esse permetterà di versare fino a 15 bicchieri di vino da circa 150ml l’uno. La loro conservazione deve avvenire tra i -30 gradi e i +65,tenendole lontane da fonti di calore dirette, per non rischiare che esplodano, contenendo gas compresso.

Il Coravin dunque è un ottimo alleato per gli amanti del vino, per quelli a cui piace bere un bicchiere di vino per rilassarsi, ma non necessariamente devono finire un’intera bottiglia, a chi è l’unico bevitore della famiglia, a chi quando ha a cena degli amici vuole dare la possibilità di scelta sul cosa bere, senza doversi preoccupare delle bottiglie che rimangono a metà o senza obbligare ad aprire una singola bottiglia e bere quella, con questo sistema potrà tornare a berle anche dopo giorni.

Del Coravin ci sono diverse varianti, esse, come gli accessori, sono acquistabili sul sito ufficiale o sono venduti su Amazon. Andremo dunque ad analizzare ciò che Amazon ci offre.

Coravin – Sistema di Conservazione del Vino Completamente Automatico Modello Eleven Sistema di Versamento Automatico

Edizione limitata ispirata al mistero dell’eclisse,in argento lucido e tocchi di raso nero. Il morsetto gommato è ampio,rendendo facile la mescita ed adattandosi al collo di qualsiasi bottiglia.

Ha la TECNOLOGIA LOAD CELL grazie a cui la camera di caricamento delle capsule crea la quantità perfetta di forza con chiusura ermetica,evitando fuoriuscite di gas. Ha un’elegante base in zinco robusto. Nella confezione ci sono 4 capsule Coravin che permettono di versare circa 60 bicchieri di buon vino.

Coravin – Sistema di Conservazione del Vino Modello Three+

Modello che strizza l’occhio a tutti ,la verniciatura è in smalto lucido,il design ergonomico, l’impugnatura in gomma e il trigger in metallo.

Nella confezione sono previste 2 capsule di argon ,lo strumento di pulizia ago e la guida utente.

Coravin – Sistema di Conservazione del Vino Modello Three SL Timeless

E’ un sistema di mescita più intuitivo. Insieme al macchinario riceverete a casa 2 capsule pressurizzate,3 aghi,la custodia per il trasporto,lo strumento di pulizia dell’ago. Tale sistema ti permetterà di sperimentare i migliori abbinamenti cibo-vino,potrai fare le prove che vuoi,ti consentirà di degustare i vini diveri aiutandoti anche a capire quali sono le tue preferenze.

Il Coravin model two ha un design ergonomico,impugnatura in gomma zigrinata,un trigger in metallo. In color grafite,il dispositivo esce dalla fabbrica dotato di un solo ago,ma sul mercato ne sono presenti 3 differenti. quello classico,uno per versare più velocementee uno più sottile utile per i sugheri di bottiglie d’annata,che risulta rovinato o danneggiato. Ogni ago è in acciaio inossidabilee ricoperto di Teflon.

Purtroppo questo modello,come tutti gli altri di Coravin non sono adatti ai vini frizzanti per via della pressione interna alla bottiglia e in più per quanto riguarda spumante e champagne il tappo sarebbe troppo grande.

Nell’utilizzo durante la mescita occorre far attenzione quando si versano bottiglie che presentano del sedimento,il gas dovrebbe riuscire a tenerli sul fondo grazie alla pressione,ma può capitare che si peschi dal fondo considerando che il sistema funziona applicando una forte inclinazione.

CORAVIN MODEL TWO ELITE ROSSO:

Arriverà a casa con inclusi ago standard,2 capsule di gas pressurizzato,dispositivo di estrazione dell’ago,rapida guida utente. La sua tecnologia,come quella di tutti gli apparecchi Coravin è brevettata.

Questo modello è disponibile in 7 colorazioni diverse,rosso,argento,oro chiaro,nero opaco,nero lucido e bianco lucido.

La pecca resta,come accennato prima, che le capsule,con un prezzo non proprio economico,non permettono la mescita di più di una quindicina di bicchieri di vino. E’ comunque un ottimo prodotto per chi,ogni tanto,vuole concedersi il lusso di comprare bottiglie di vino un po’ più pregiate e gustarsele in tutta calma anche con il passare dei giorni,senza temere che si ossidi.

Coravin | Sistema di Conservazione del Vino Pivot per Vino Rosso & Bianco

Con tutti i dettagli cromati,un morsetto easy-to-squeeze con impugnatura in gomma antiscivolo,perfettamente adattabile al collo della bottiglia. Il capsule loading dosa la perfetta quantità di gas per la chiusura ermetica.

Doveva essere un modello 2.0 di seconda generazione,invece è solo una nuova versione di quella già in mercato. Molto meno resistente di quelle già esistenti,ha dimensioni ridotte e pesa anche meno.

Se i modelli precedenti erano tutti in metallo,questo lascia molto spazio alla plastica. Sicuramente molto più maneggevole,ma meno duraturo nel tempo,spesso e volentieri si rompe già al primo utilizzo,sicuramente è un modello da sviluppare e migliorare.

CORAVIN VINO IN ACCIAIO INOX BLU:

Ispirato alle auto sportive di lusso,è un pezzo da collezione.

La pinza offre una zona morsetto in gomma facilmente adattabile al collo della bottiglia. E’ consegnato con due capsule premium. Risulta nel complesso un dispositivo elegante e funzionale.

ACCESSORI CORAVIN

Aerazione Rapida Equivalente a 60-90 Minuti di Decantazione 

CORAVIN AGO PER VINI DI ANNATA:

Come detto prima i sistemi Coravin sono utilizzabile con 3 tipi di aghi diversi. Questo è quello dedicato al vino d’annata.

In acciaio inossidabile con rivestimento il teflon,ha una velocità di mescita ±53 -57 secondi. é un ago di calibro 18,lunghezza di 9,14 cm,permette di penetrare nei sugheri un po’ usurati dal tempo,per permettere la mescita di vini pregiati e di annata.

Conserva Fino a 15 Bicchieri | Confezione da 6

Le capsule di argon che proteggono il vino dall’ossidazione provocata dall’aria.

E’ da chiarire che tale gas non ha alcun effetto sulle proprietà organolettiche del vino,crea una sigillatura perfetta e anche dopo mesi dal prima utilizzo il gas non fuoriesce e la capsula è perfettamente utilizzabile.

Si raccomanda di tenere le caspsule lontano dal calore diretto e di tener presente che ognuna di essa permette la mescita di circa 15 bicchieri.

Coravin – Tappi a Vite

CORAVIN PEDESTAL BASE,GRIGIO:

Vediamo ora alcuni accessori utili e necessari nell’utilizzo di Coravin. Questo è un piedistallo in zinco con finitura in argento opaco,è dotato di un cassetto dove è possibile mettere aghi e capsule di ricambio.

Permette di avere bottiglia di vino e Coravin a portata di mano in qualsiasi momento.